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为什么叫"馄饨"它名字的由来是什么?

汉朝匈奴之说 过去老北京有"冬至馄饨夏至面"的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取"浑"与"屯"之音,呼作"馄饨"。恨以食之,并求平...

馄饨的起源 春秋战国,吴王夫差打败越国,生俘越王勾贱,得到许多金银财宝,特别是得到了绝代美女西施后,更加得意忘形,终日沉湎歌舞酒色之中,不问国事。这年冬至节到了,吴王照例接受百官朝拜,宫廷内外歌舞升平。不料饮宴之中,吃腻山珍海味...

一日在街上闲逛至一小吃店,问老板抄手为什么名为抄手。老板将手中筷子往嘴里一插,双手在胸前一抄,身体望门框上一靠,然后双目炯炯的瞪着汤里的那玩意儿。一分钟后,那玩意儿好了,盛在晚里,端给一食客“抄手,二两1另有一说是因为它的样子长...

馄饨,又称云吞、抄手(汉语拼音:hún tún 或者hún tun 轻声;粤语:wɐn3 tɐn1,音同“云吞”;英文名:wonton)是中国汉族的传统面食,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。 馄饨释名 用清水和面做皮,皮内包上菜、或...

馄饨历史 西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼”。 古代中国人认为这是一种密封的包子,没有七窍,所以称为“浑沌”,依据中国造字的规则,后来才称为“馄饨”。在这时...

安庆人擅长做馄饨和包子,馄饨烧柴以前比较便宜,成本较低,后来发现柴火做出来的味道更好,就保留了。在南京有很多安庆馄饨,不过不一定都是安庆人。

汉朝匈奴之说 过去老北京有"冬至馄饨夏至面"的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取"浑"与"屯"之音,呼作"馄饨"。恨以食之,并求平...

扁肉主要指馄饨,又名抄手、清汤、扁食、云吞等,这是中国汉族传统面食之一,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。 名字由来:相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残...

传说“长人馄饨”源于1930年左右,当时乐清人陈立标来温州以馄饨担开始经营,沿街叫卖。他制作精细,馄饨皮很薄,用碱适当,馅肉用新鲜瘦肉。盖料更讲究,有紫菜、蛋丝、肉松、浸酒虾米,尤其是汤清见底,形似花朵,美味爽口,深受大家欢迎。由于...

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