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笋尖怎么做好吃

油焖春笋 原料:春笋500克,花椒10粒,糖、酱油、香油各适量。 做法: 1. 将笋肉洗净,对剖开,用刀拍松,切成1.5寸长的段。 2. 烧热锅,下油至五成熟时,放入花椒粒炸香后捞去,将春笋段入锅煸炒至色呈微黄时,加入酱油、糖和适量水,用大火煮...

简介 新鲜的笋子香脆爽,红烧后更让肉软嫩肥而不腻。成了最美味的下饭菜! 材料 绿竹笋尖15枝三层肉1条荫油适量冰糖适量水适量葵花油适量 做法 1 好友的绿竹笋林中新长出的笋尖,现折下的鲜笋尖;第一次尝鲜采笋,经好友的分享才知这新长出的笋...

1. 去皮洗好的竹笋切片,再切成小块。 2. 洗净的红椒切开,去籽,切成丝,备用。 3. 锅中注入适量清水烧开。 4. 倒入竹笋,搅拌均匀,煮至变软。 5. 放入彩椒,煮至食材断生。 6. 捞出焯煮好的材料,沥干水分,待用。 7. 将焯好水的食材装入碗中...

原材料 主料:竹笋250克 调料:大葱5克 姜3克 盐1克 酱油1克 味精1克 植物油15克 做法一 1.先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)250克切丝 2.然后将素油适量置锅内烧热,下笋丝爆炒,加细盐少许,淋入鸡汤或清水适量  清炒竹笋 3.焖烧3...

“竹笋是个好东西,特别是嫩嫩的笋尖,脆嫩爽口,非常好吃。不过,这个季节新鲜的倒是没有了,保鲜的也不错,我和家里小MM都喜欢吃。用五花肉炒,笋尖的味道不会那么寡味,吃起来香很多,我喜欢的一种做法。单位饭堂的饭菜没啥油水,中午吃了饭,...

1.梅菜笋丝 原料:梅干菜300克,竹笋300克,素高汤3杯,糖1茶匙。 做法: 1.梅干菜洗净,切小段;竹笋去壳,剖开,先用水煮熟,再取出切丝。 2.用5大匙油先炒梅干菜,再放入笋丝同炒,加入调味料,小火烧20分钟。汤汁微干即可盛出。 2.蚝油炒笋 ...

主料 4人份 五花肉500克、竹笋500克 辅料 腐乳(红)1块、冰糖20克、姜15克、蒜15克、李锦记精选生抽1汤匙、料酒1汤匙、食盐1茶匙、植物油2汤匙、水适量 竹笋红烧肉步骤1 准备材料 步骤2 将五花肉皮上的毛刮干净,以免影响口感 步骤3 将五花肉焯水...

鲜笋买回来洗干净 一定要洗干净 然后切条或者切丁 再用纯净水洗干净 放盐 生姜(切成末) 和辣椒面(辣椒干买回来自己切细 千万不能买切好的 切好的里面有添加剂)和鲜笋拌在一起腌30分钟 然后把腌出来的水分挤干一定要挤干 放入瓶或者罐中(玻...

清炒芦笋 用料 主料 芦笋150克 胡萝卜1/2个 辅料 食盐 1/2茶匙 鸡粉 2克 植物油 1汤匙 蒜 2瓣 清炒芦笋的做法 1. 芦笋斜切段,胡萝卜切丝,蒜切末;锅里烧水,水滚后放芦笋焯至变翠绿色后捞出 2. 锅里热油,放蒜末爆香,随后放胡萝卜丝拌炒 3. ...

笋尖回锅肉的做法 食材 主料 竹笋 300g 五花肉 1块 辅料 白油 20g 葱姜蒜 1个 郫县豆瓣 2勺 老抽 1勺 盐 1g 步骤 1.竹笋洗净。 2.煮熟的五花肉切片。 3.把切好的五花肉肥一点的先放入锅里爆香煸炒出油,火不要太大,会炸锅的。 4.肉太瘦不怎么出...

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