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青团怎么吃

青团是地方小吃,直接食用即可。 青团是江南一带的汉族特色小吃,发源于苏州太仓。青色的,用浆麦草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。 现在店里做青团,有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿...

就是难消化 一、老年人和小孩绝对不适宜吃青团。因为制作青团的主要材料——糯米是一种极难消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好,吃青团对他们来说,无疑是让消化系统“雪上加霜”; 二、胰腺炎和胃炎患者严格禁止食用青团,因为青团中的糯米...

青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,是一款天然绿色的健康小吃。营养价值方面,艾草有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效,而小麦草的汁有去油解腻、消食降火的功效...

清明节

青团是江南一带清明节寒食节的小吃,源自寒食节只能吃冷食。 人们用青团祭祀先人,然后分食以怀念祖先。

放起来再吃,或者扔掉,也许只有这两样的选择!

传说有一年清明节,太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,将陈太平化装成农民模样,与自己一起耕地。没有抓到陈太平,清兵并未善罢甘休,于是在村里添兵设岗,每一个出村人都要接受检查,防止他们给陈太平带吃...

用料 清明草 若干 芝麻红糖馅 若干 红豆红糖馅 若干 鲜笋雪菜炒肉馅 若干 论青团的甜咸吃法的做法 用清明草(艾草,曲鼠草) 用石臼捣,制作3种传统口味 咸味青团是笋馅的,适合蒸着吃 15min即可 甜味青团适合煎制两面金黄,将红糖熬好。淋在上...

清明节吃青团的由来 清明节吃青团的习俗可以追溯到两千多年前的春秋战国时代,相传晋文公为了纪念“割肉奉君”的介子推,将清明前一天定为寒食节,不生火做饭,只吃冷食。后来寒食、清明连在一起,吃青团成为一种习俗。 还有一个故事跟太平军有关...

清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。团坯制好...

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