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大米发糕需要多少温度蒸

大米发糕在蒸的时候要开水上锅 大火蒸30分钟,因为大火才能使蒸汽充足,使发糕全面发起来。 正好后立即取出倒扣脱模,时间一长发糕会与磨具粘在一起。

大米发糕在蒸的时候要开水上锅 大火蒸30分钟,因为大火才能使蒸汽充足,使发糕全面发起来。 正好后立即取出倒扣脱模,时间一长发糕会与磨具粘在一起。

用烤箱烤大米面发糕温度不能太高,温度高了容易烤不透,建议用150度左右的温度来烤制即可

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1。将干酵母粉,加入1/4杯40C度的温水调和好,然后加1茶匙糖调匀,静置10分钟,如果混合物体积变大,发酵粉就发酵了。 2。将1/4杯面粉和1/2杯的40C度温水调和均匀,然后和(1)中的混合物一起调匀。用保鲜膜盖好,然后放在30C度的地方10小时。 3。...

大米发糕在蒸的时候要开水上锅 大火蒸30分钟,因为大火才能使蒸汽充足,使发糕全面发起来。 正好后立即取出倒扣脱模,时间一长发糕会与磨具粘在一起。

材料:干酵母粉(yeast)1/4oz=7g,大米粉(riceflour)[注:不是糯米粉]16oz=450g,面粉1/4cup,糖制作过程:1。将干酵母粉,加入1/4杯40C度的温水调和好,然后加1茶匙糖调匀,静置10分钟,如果混合物体积变大,发酵粉就发酵了。2。将1/4杯面粉和1/...

材料:干酵母粉 7g,米粉[注:不是糯米粉]450g,面粉1/4 cup,糖 你好; 制作过程: 1。将干酵母粉,加入1/4杯40C度的温水调和好,然后加1茶匙糖调匀,静置10分钟,如果混合物体积变大,发酵粉就发酵了。 2。将1/4杯面粉和1/2杯的40C度温水调和...

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